Comida tradicional iraní para Nowruz , Arroz iraní con pollo

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El día 21 es el inicio del año nuevo iraní, el Nowruz. Se celebra con comidas familiares y de amigos, en las que siempre hay arroz al vapor –cheló– y muchas veces con pollo. Para estos días festivos se puede añadir además al arroz almendras en tiritas, cáscaras escaldadas de naranja y lima y servir el plato con escabeches de verduras…

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Receta persa: Bagalí polo+video

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Mis quieridos amigos en este progarma dedeicamos a otra comida tradicional iraní, muy favorita en Irán Bagalí polo (arroz con habas tiernas y eneldo) Las comidas persas son una de las cocinas preferidas…

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