Receta de Medio Oriente: ”Kibbe Seniya (Pastel de carne al horno)”

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Colocar harina sobre el centro de la mesada y formar una corona.

Agregar sal y diluir con un poco de agua e incorporar la levadura.

Unir todos los ingredientes hasta formar la masa. Dejar levar

Una vez levada estirar y hacer bollos de 30gr.

Colocar el relleno en el centro de la masa y formar un triángulo y barqueta…

http://spanish.irib.ir/radioculture/gastronom%C3%ADa/item/168723-receta-de-medio-oriente%E2%80%9Dkibbe-seniya-pastel-de-carne-al-horno

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