Receta de Medio Oriente:Lentejas de “Las Mil y Una Noches”

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Esta receta de lentejas con este nombre tan sugerente, “lentejas de las mil y una noches“, tiene también un origen bastante singular, y es que la receta proviene de un convento de un pueblecito alemán donde al parecer las monjas preparan esta receta muy a menudo en los meses de invierno. Cómo llego allí y de donde procedía la receta es un misterio, pero por casualidades de la vida la receta para hacer lentejas de Las Mil y Una Noches (que es como las bautizamos nosotros), llegó a nuestras manos…

http://spanish.irib.ir/radioculture/gastronom%C3%ADa/item/168631-receta-de-medio-orientelentejas-de-%E2%80%9Clas-mil-y-una-noches%E2%80%9D

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